الباشق الحزين
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Get52011
الباشق الحزين
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Get52011
الباشق الحزين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الباشق الحزين


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  مقياس الحبمقياس الحب  شاتشات  التسجيلالتسجيل  دخول  
اهلا وسهلا أعضاء وزوار منتدى الباشق الحزين ... نتمنى لكم قضاء اوقات طيبة في صفحات منتداكم

 

  العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
احلام ضائعه
.
.
احلام ضائعه


السمك التِنِّين
عدد المساهمات : 87
تاريخ الميلاد : 10/03/1988
تاريخ التسجيل : 26/01/2013

العمر : 36
. :

 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty
مُساهمةموضوع: العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة    العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2013-02-12, 10:57 pm

مش هتصدق فوائد العسل الاسود قد ايه

العسل من أغني الأغذية بمركب الحديد العضوي إذ يحتوي المائة جرام من العسل علي ستة ملليجرامات حديد ، بينما تحتوي الكبدة علي ملليجرام واحد فقط وهو ما يجعل العسل الأسود خير واق من سائر أمراض سوء التغذية خصوصا فقر الدم ، بالاضافة إلي أن العسل غني بأملاح الكالسيوم والفوسفور التي تجعل منه قيمة غذائية فريدة وخير غذاء للفقراء شتاء لأنه يمنح الجسم طاقة حرارية كبيرة ويتميز بيسر هضمه، كما أنه غني بمركب النياسين الذي يجعل منه علاجا ناجعا لمرضي الضعف و فائدة العسل الأسود في علاج فقر الدم وتفوقه علي كثير من الأغذية مثل أكباد الماشية.

إن العسل من أغني الأغذية في مركب الحديد العضوي إذ يحتوي المائة جرام منه علي ستة ملليجرامات بينما تحتوي الكبدة علي ملليجرام واحد فقط وهو الأمر الذي يجعل العسل الأسود خير واق من سائر أمراض سوء التغذية خصوصا فقر الدم بخلاف غني العسل بأملاح الكالسيوم والفوسفور الذي جعل منه قيمة غذائية فريدة وخير غذاء شتاء لأنه يمنح الجسم طاقة حرارية كبيرة.

وهو يتفوق بيسر هضمه وهو غني بمركب النياسين الذي يجعل منه علاجا ناجحا لمرضي البلاجرا المنتشر في ريف مصر كما أنه يعالج الضعف العام.
العسل الاسود(عسل قصب السكر) blackstrap mollasses


الدبس مركب ثانوي ينتج عن تنقية سكر القصب ويصنع احيانا بغلي عصير القصب الطازج على النار في اوان خاصة من الفخار بطريقة يعرفها اهل الصعيد في مصر اما في غير مصر من البلاد التي ينبع فيها قصب السكر فتصنعه بطرق مختلفة وبأساليب وادوات حديثة بعد ان عرفت القيمة الكبرى لهذا العسل العجيب في غذاء الانسان حى ليصح القول انه سيكون غذاء المستقبل بإضافة المواد الدهنية و الفيتامينات التي تنقصه.

ان العسل الاسود او الدبس غذاء ذو قيمة غذائية عالية فهو يقدم للجسم نحو 61 ملغم من الحديد في كل كغم منه بينما كيلو كبد البقر يعطي 56 ملغم حديد فقط وكيلو السبانخ يعطي 5 ملغم فقط
والدبس غني بالاملاح النافعة مثل الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيزيوم والكبريت .

تركيب الدبس

ماء 20% ، سكر 30% ، رماد 8% ، املاح ومعادن كثيرة سناتي عليها بالتفصيل.

يفيد الدبس في تحلية الكثير من المأكولات عوضا عن السكر كما يستعمل في المشروبات ويعتبره علماء التغذية رابع المواد الغذائية الثلاث التي تحتل الدرجة الاولى في تغذية الجسم وهي : القمح واللبن الرائب وخميرة البيرة – لذا يجب على كل شخص ان يتناول منه يوميا مقدار ملعقتين على الاقل .

ويعتبر الدبس من انواع المحليات الطبيعية الصحية فهو على العكس من السكر الخالي من اية مواد مفيدة سوى السكر نفسه الذي يعطي طاقة فقط، وكذلك غير المحليات الصناعية مثل السكرين والاسبارتام والتي لا تحتوي على اية مواد مفيدة وقد تسبب بعض المشاكل عند الاشخاص ذوي الاجسام الحساسين.

ان احتواء الدبس على الحديد مفيد للمرضعات والحوامل وللفتيان والفتيات في سن النمو السريع – لذا فإن تناول ملعقتي دبس يوميا يزود الجسم بنحو 15% من احتياجاته من الحديد.

كذلك فإن احتواء الدبس على كمية جيدة من لكالسيوم تجعله مفيدا لتقوية العظام والاسنان لدى الفئات المذكورة اعلاه و للرياضين ولكبار السن للمساعدة في منه هشاشة العظام.

كذلك يحتوي الدبس على كميات منغنيز ونحاس و كميات من البوتاسيوم والمغنيزيوم.

كذلك فإن احتواء الدبس على النحاس الذي له دور في قضايا فسيولوجية وظيفية كثيرة في الجسم مثل طرد الشوارد الحرة وحسن استخدام الحديد وتقوية العظام والانسجة الضامة والنمو الجيد للجلد ولون الشعر فإن تناول الدبس يساعد في كل ذلك.

حيث ان تناول ملعقتين من الدبس يوميا يعطي الانسان نحو 15% من النحاس المطلوب ونفس الكمية من الدبس تعطي 18% من المنغنيز ، هذا العنصر يساعد في توليد الطاقة من النشويات والبروتين وهو ضروري لتولد الاحماض الدهنية الضرورية لسير وظائف الاعصاب بطريقة جيدة ، كما انه مهم في تركيب مادة هامة مضادة للتأكسد هي superoxide dismutase والموجود بشكل خاص داخل خلايا الجسم في جسم صغير يدعى الميتوكوندريا المسؤول عن تولد الطاقة في الخلايا والذي له دور في طرد الشوارد الحرة من الخلية.

كيف نستفيد من الدبس ؟

هناك العديد من الوصفات التي تستعمل الدبس ومن اهمها استخدامها محل للشاي والقهوة والمشروبات بشكل عام بديلا عن السكر، وعلى الانسان توقع تغيير طعم ومذاق المشروبات ولكن بعد مرور الزمن سيتعود عليه ويستفيد من خصائصه.

كما يمكن للإنسان الاطلاع على كتب الحلويات المختلفة والتي قد تدخل الدبس في خلطات الحلويات ومن ذلك:
اضافة الدبس على المهلبية
اضافته مع البقوليات المحمصة اوالمسلوقة مثل الفول المسلوق او العدس او الحمص وخاصة للأطفال الذين يحبون الحلويات.

كذلك تغميسه على الافطار مع الطحينة وهي اكلة شعبية قديمة مشهورة بدأت بالاندثار للأسف الشديد.

كما ان الدبس يعطي طعما لذيذا للكيك وبعض انواع الخبز المحلى والمخلوط بالزنجبيل.

كما ان تحمير الدجاج وديك الحبش بالدبس يعطيه لونا رائعا وطعما مميزا.

وتستطيع ربة البيت الحاذقة عمل انواع عديدة من المأكولات والحلويات اللذيذة لابناءها من الدبس مما يسهم في تغيير نمط الغذاء غير الصحي المنتشر حاليا بين الناس.

هل هناك اضرار من استخدام الدبس؟

لا يوجد اي ضرر من استخدام الدبس فهو غذاء طبيعي آمن ولا يحتوي على مواد او املاح تسبب الحصيات ولا تثير الغدة الدرقية، ولكن بالطبع على مرضى السكري تجنب استخدامه لغناه بالمواد السكرية .

أكد الدكتور عمرو حسين رئيس معهد التغذية المصري الأسبق علي فائدة العسل الأسود في علاج فقر الدم وتفوقه علي كثير من الأغذية مثل أكباد الماشية.

إن الفيتامينات الفعالة في إعطاء الشعر الأشهب لونه الطبيعي عرف منها ثلاثة ، كلها من مجموعة فيتامين "ب" وهي :

1- حمض البانتوتينيك ويباع بإسم ( بانتوتينات الكالسيوم )
2-حمض بارا-امينو-بنزويك أو بابا
3-الاينوزيتول

وأقل كمية يجب اخذها من الاول هي عشرة ميليغرامات يوميا ومن الثاني مئة ميليغرام أو اكثر ومن الثالث ما لايقل عن 3000 ميليغرام أو ملعقة كبيرة

ومن حسن الحظ أن الاينوزيتول ذو طعم سكري لذيذ ، وليس من الضروري تناوله بشكل حبات بل يمكن استعماله لتحلية الفواكه أو عصيرها .

إن كثيرا من الاشخاص تناولوا من النوع الأول والثاني لاسترجاع اللون الطبيعي لشعرهم وقد حصل بعضهم على نتائج جيده ، وخاب البعض الآخر ، لانه لا يمكن الاستغناء عن تناول الأنواع الثلاثة معا ، والافضل أن يحصل عليها من الاغذية التي تنتج هذه الفيتامينات الثلاثة مع الانواع الاخرى من فيتامينات "ب" وهذه الأغذية هي :

الزبادي اواللبن الرائب-العسل الأسود((عسل قصب السكر))-القمح-خميرةالبيره .

نقص الميلانين في الشعر نتيجته الشيب -والبهاق أيضاً نقص في هذه الصبغه ......فهل ينفع للبهاق ماينفع للشيب حيث
ثبت في بعض التجارب أن مواصلت أستعمال العسل الأسود((عسل قصب السكر ))والزبادي والقمح تحسن في لون الشعر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو سراج
.
.
أبو سراج


السرطان الثور
عدد المساهمات : 448
تاريخ الميلاد : 01/07/1973
تاريخ التسجيل : 05/03/2010

العمر : 50
العمل/الترفيه : مدرس
المزاج : مسالم
. :

 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة    العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2013-02-14, 5:39 pm

موضوع رائع من قلم أروع
روووووعه أحلام تسلم الأنامل
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://adcairo.ahlamuntada.com
احلام ضائعه
.
.
احلام ضائعه


السمك التِنِّين
عدد المساهمات : 87
تاريخ الميلاد : 10/03/1988
تاريخ التسجيل : 26/01/2013

العمر : 36
. :

 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة    العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2013-03-30, 9:43 am

يسعدنى ويشرفنى مرورك العطر

لك منى أجمل باقة

الشكر والإحترام والتقدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» باب الرضى مع اسرة فقيرة (الغنى غنى النفس )
» العسل والشفاء من الامراض
» فوائد الفلفل الاسود

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الباشق الحزين :: عالم المرأة :: التغذية و الصحة-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» تعزية والبقاء لله
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2014-04-01, 3:45 pm من طرف أبو سراج

» بالحب نلتقي وبالمودة وبالعود والورد نقول عودوا لنستقبلكم
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2013-09-18, 4:16 am من طرف أبو سراج

» كل عام وأنتم بخير وسعادة
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2013-08-09, 12:30 am من طرف أبو سراج

» وحشتوووووونى
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2013-05-19, 2:18 pm من طرف أبو سراج

» لعبة من حرفين والجواب من كلمتين
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2013-05-17, 8:41 am من طرف احمد غريب

» كاريكاتير عن المذاكرة
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2013-05-17, 3:33 am من طرف احلام ضائعه

» كاريكاتير الست سوسه روعه
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2013-05-17, 3:21 am من طرف احلام ضائعه

»  شاهد ملكات جمال الكون وهن يلعبن كرة القدم
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2013-05-17, 3:09 am من طرف احلام ضائعه

» ~~~ شمعة مطفية ~~~
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2013-05-17, 3:00 am من طرف احلام ضائعه

» ياحــــبيبى ايـن انت وايـن انــا...
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Empty2013-05-17, 2:52 am من طرف احلام ضائعه

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 14 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 14 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 291 بتاريخ 2019-07-29, 10:28 am
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
الوقت

جميع الحقوق محفوظة لمنتدى الباشق الحزين
 Powered by Aseer Al Domoo3 ®https://elbashek.ahlamontada.net
حقوق الطبع والنشر©2011 - 2010
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
أميرة الورد - 2041
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_rcap العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Voting_bar العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_lcap 
وردة الربيـــع - 1876
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_rcap العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Voting_bar العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_lcap 
محمد بسبوسة - 1293
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_rcap العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Voting_bar العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_lcap 
مروة - 746
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_rcap العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Voting_bar العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_lcap 
دلع..؟؟؟ - 559
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_rcap العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Voting_bar العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_lcap 
Admin - 473
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_rcap العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Voting_bar العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_lcap 
أبو سراج - 448
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_rcap العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Voting_bar العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_lcap 
ميدو الاهلاوي - 327
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_rcap العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Voting_bar العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_lcap 
شوق - 285
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_rcap العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Voting_bar العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_lcap 
عندليب الشباب - 273
 العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_rcap العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Voting_bar العسل الاسود الغنى بالفوائد الكثيرة Vote_lcap