صدور دجاج بصلصة الطماطم

موضوع: صدور دجاج بصلصة الطماطم 2009-10-06, 9:57 pm

]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:-
صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
سكر بني
عصير طماطم طازجة
صلصة طماطم
نعناع جاف مفروم ناعم
مسترد (خردل)

الطريقة:-
- يُسخن القليل من زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، و يُحمر البصل المفروم و يُضاف إليه السكر البني مع التقليب ، ثم يُضاف عصير الطماطم و صلصة الطماطم والنعناع الجاف و المسترد مع التقليب الجيد ، ثم تُترك على نار هادئة إلى أن تبدأ الصلصة في الغليان ، ثم تُترك جانباً حتى تبرد قليلاً .
- يُدهن صاج بقليل من الزيت ، وتُرص عليه صدور الدجاج المخلية، ثم تُغطى الصدور بصلصة الطماطم السابق أعدادها.
- يُوضع الصاج في فرن حرارته 180ْ حتى تنضج صدور الدجاج ، و يُمكن إشعال النار العلوية (الشواية) آخر خمس دقائق حتى يحمر سطحها.
- عند التقديم تُقطع شرائح ، و يُمكن أن تُقدم إما دافئة أو باردة .

المفروض ادخل وانا لسه مخلصه اكل

اخ مواضيعك بتجوع مروه هههههههههه

تسلمي حبيبتي

شكرا كتير الك يا غاليه

» شوربة الدجاج بالشعيريّة مع البندورة (الطماطم) والكوسة
» طريقه روعة لشوي صدور الدجاج
» دجاج بالبرغل
» دجاج بالليمون الحامض والتوابل